燕之屋牽頭組織《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動會在廈召開
2025-03-28
3月20日，由燕之屋牽頭組織的《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動會暨研討會在廈門順利召開。來自政府監(jiān)管、第三方認證、行業(yè)協(xié)會、行業(yè)頭部企業(yè)的專家共同探討燕窩產業(yè)碳足跡核算標準的制定路徑，助力行業(yè)綠色低碳轉型。
圖：《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動會暨研討會
填補行業(yè)空白，構建全生命周期核算體系
作為本次標準的牽頭起草單位，燕之屋副總經理、研發(fā)技術總監(jiān)范群艷在致辭中指出：“當前燕窩行業(yè)在碳足跡管理領域存在核算方法不統(tǒng)一、數據采集邊界模糊等核心問題，制約了行業(yè)低碳轉型效率。作為深耕行業(yè)27年的企業(yè)，燕之屋有責任聯(lián)合各方力量，建立科學、透明、可操作的核算標準，為產業(yè)綠色升級提供技術支撐。”該標準將圍繞燕窩制品從原料溯源、生產加工、包裝運輸、消費使用到廢棄物處置的全生命周期，構建精細化碳足跡核算模型，明確數據采集邊界與核算方法，填補行業(yè)空白。標準實施后，可幫助企業(yè)精準識別減排關鍵環(huán)節(jié)（如燕窩原料碳排放系數界定、燉煮工藝能耗計量等），推動供應鏈綠色協(xié)同，并為政府制定低碳政策提供科學依據。
倡導節(jié)能減排，打造全國低碳轉型范本
啟動會上，與會專家一致認為，《燕窩制品碳足跡核算方法》標準的制定具有三重戰(zhàn)略意義，即科學指導減排：統(tǒng)一核算體系將為企業(yè)提供可量化的減排路徑，降低產業(yè)鏈整體碳強度，提升數據收集效率與準確性，驅動上下游低碳化協(xié)同轉型；推動綠色消費：推動引入碳標簽機制，引導消費者選擇低碳產品；打造福建樣板：福建省作為燕窩制品加工聚集地，建立地方統(tǒng)一的燕窩制品碳足跡評價標準不僅能夠加快推動燕窩產業(yè)的碳減排進程，增加了燕窩制品的環(huán)保屬性，還可促進福建省特色燕窩產業(yè)的轉型、經濟發(fā)展，引領全國燕窩產業(yè)發(fā)展方向?，F(xiàn)場，標準起草工作組同步成立，計劃通過一年時間完成調研、起草、征求意見及專家評審。
圖：《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動會暨研討會
發(fā)揮行業(yè)“領頭燕”實力，凝聚行業(yè)共識
此次標準制定呼應了國家《產品碳足跡核算標準編制工作指引》的要求，旨在推動團體標準、行業(yè)標準與國家標準的銜接，促進產業(yè)鏈綠色轉型。燕之屋27年專注高品質燕窩，順應“雙碳”戰(zhàn)略綠色發(fā)展理念，積極踐行可持續(xù)綠色發(fā)展，在生產上，全力推動透明工廠綠色轉型升級，切實推進節(jié)能減排。在產品上，創(chuàng)新研制兼具健康滋養(yǎng)與環(huán)保屬性的燕之屋新一代鮮燉燕窩，攜手消費者共赴綠色美好生活。2022年6月，燕之屋榮獲“產品碳足跡認證證書”與“溫室氣體核查認證證書”，同年11月榮獲福建省第五批“綠色工廠”稱號，為行業(yè)樹立可持續(xù)發(fā)展典范。2024年5月，全球規(guī)模第一的燕窩工廠*燕之屋燕窩智能工廠正式開園投產（*按截至2024年5月包裝燕窩行業(yè)于全球的生產基地面積計算，包裝燕窩指經過加工包裝后的食用燕窩，包括干燕窩、即食燕窩以及鮮燉燕窩，于2024年6月完成調研。來源：弗若斯特沙利文，基于對全球包裝燕窩行業(yè)的研究。），致力于引領全球燕窩制造技術、打造燕窩行業(yè)第一家綠色“智慧工廠”，同步賦能燕窩行業(yè)智能化、綠色化發(fā)展。
圖：燕之屋榮獲福建省第五批“綠色工廠”稱號
圖：燕之屋燕窩智能工廠
燕之屋積極響應國家號召，落實企業(yè)社會責任，通過綠色工廠建設、環(huán)保能源應用等措施，近三年單瓶產品碳減排超15%，未來將探索碳中和產品認證，向綠色轉型持續(xù)邁進。同時，作為燕窩行業(yè)“領頭燕”，燕之屋一直高度重視標準化工作，累計主導/參與制定國標1項、行標6項、團體標準20余項，推進了燕窩產業(yè)健康有序高質量發(fā)展。其中，2014年，燕之屋聯(lián)合中國標準化研究院等單位，牽頭起草并推出國內首個干燕窩行業(yè)標準 GH/T 1092-2014《燕窩質量等級》。2023年，燕之屋牽頭起草并推出國內首個燕窩制品輕工行業(yè)標準QB/T 5916-2023《燕窩制品》，填補了燕窩制品的質量標準空白。此次，燕之屋也將開放其在燕窩深加工、清潔生產等領域的技術積累，聯(lián)合第三方檢測機構開展數據驗證與模型優(yōu)化，確?！堆喔C制品碳足跡核算方法》標準兼具國際框架（如ISO 14067）的前瞻性與本土實踐的適用性。
圖：《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動會暨研討會
燕之屋牽頭組織的《燕窩制品碳足跡核算方法》福建省地方標準啟動會暨研討會，以政策與行業(yè)雙驅動，明確標準制定事宜，凝聚行業(yè)力量加速推進行業(yè)低碳轉型。未來，燕之屋將以標準制定為契機，聯(lián)合上下游探索碳足跡認證等創(chuàng)新模式，為“雙碳”目標下的食品行業(yè)高質量發(fā)展注入新動能。
